Pumpkin Bars & Cinnamon Cream Cheese Frosting

Written by Michelle Natalia


Pumpkin bars are probably my favorite moist pumpkin treat! Here I am putting a little spice twist on the pumpkin bar with cinnamon cream cheese frosted bars! I cut out a bit of the fat with coconut oil and whole wheat flour. They are so delicous and moist try them for a snack this Thanksgiving!

4 eggs
1 2/3 cups granulated sugar
1 cup coconut oil
15 -ounce can pumpkin
2 cups sifted whole wheat all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
2 teaspoons ground cinnamon
1 teaspoon salt
1 teaspoon baking soda
Icing:
8 -ounce package cream cheese, softened
1/2 cup lowfat butter or margarine, softened
2 cups sifted confectioners’ sugar
1 teaspoon vanilla extract
1 tablespoon of cinnamon

Directions
Preheat the oven to 350 degrees F.

Using an electric mixer at medium speed, combine the eggs, sugar, oil and pumpkin until light and fluffy. Stir together the flour, baking powder, cinnamon, salt and baking soda. Add the dry ingredients to the pumpkin mixture and mix at low speed until thoroughly combined and the batter is smooth. Spread the batter into a greased 13 by 10-inch baking pan. Bake for 30 minutes. Let cool completely before frosting. Cut into bars.

To make the icing: Combine the cream cheese and butter in a medium bowl with an electric mixer until smooth. Add the sugar and mix at low speed until combined. Stir in the vanilla, cinnamon and mix again. Place in plastic bag, snip a small trianagle off of bag and pipe on cooled pumpkin bars, sprinkle more cinnamon on top of frosting. 

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Barras de calabaza hijo probablemente mi Invitación de la calabaza Húmedo Favorito !

Aquí me estoy poniendo un poco de toque de especias en la barra de calabaza con helado de queso crema bares canela ! Corté un poco de la grasa con aceite de coco y harina de trigo integral .Son tan delicioso y húmedo ellos tratan para una merienda esta acción de gracias.

4 huevos

1 2/3 Tazas de Azúcar granulada

1 taza de Aceite de coco

15 -ounce Florerias calabaza

2 Tazas de harina tamizada de harina integral

2 cucharaditas de Polvo de hornear

2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Formación de hielo :

8 onzas de queso crema de Paquete, ablando

1/2 taza de mantequilla o margarina baja en Grasa, suavizado 2 Tazas de azúcar impalpable tamizada De Extracto de vainilla 1 cucharadita 1 cucharada de canela INSTRUCCIONES Precaliente el horno a 350 Grados F. Usando Una batidora Eléctrica una Velocidad media, mezcle el los huevos , el azúcar , El Aceite y la calabaza Hasta Que Esté suave y esponjosa . Mezcle la harina , el Polvo para hornear , la canela , la sal y el bicarbonato de sodio . Agregue los Ingredientes secos a la Mezcla de calabaza y Mezclar una baja Velocidad Hasta Que Combino a Fondo y el bateador Es suave . Extender La Mezcla En un molde de hornear párrafo Engrasado 13 Por 10 Pulgadas . Durante Hornear 30 Minutos. Deje Que se enfríe Completamente los antes de helar . Cortar en barras . Hacer Para el glaseado : Combine el queso crema y la mantequilla En un Tazón Mediano Con Una batidora Eléctrica Hasta Que Quede suave . Anadir el azúcar y Mezclar una baja Velocidad Hasta Que sí mezclen . Agregue la vainilla , la canela y Mezclar de nuevo . Coloque En Una Bolsa de Plástico , Cortar ONU Pequeño trianagle Fuera de Bolsa y tubo en las barras de calabaza enfriado , espolvorear canela Más En La Parte Superior de la crema de vainilla .