Lighter Lasanga

Written by Michelle Natalia

This weekend I made my mom’s famous lasagna! However I added a few lighter changes in order to keep some of the fat content down. I really did not notice in the taste. This recipe has been a hit for years when I go to a party this is what everyone asks that I make! So its pretty fool proof!


1-box whole-wheat lasagna noodles

2 jars of of pasta sauce

1 pound ground turkey

1/2 cup Goya Sortfrito or (1/2 cup of diced red onions and peppers)

10 ounces part-skim ricotta cheese

3/4 pound mozzarella sliced

1/2 cup Parmesan 

1 egg white beaten

1 tablespoon of dried parsley

1 tablespoon basil

2 cloves of garlic

Salt and pepper to taste

Directions

Pre heat over to 375 degrees Boil lasagna noodles according to box directions and cool, set aside. Put sortfrito or onions and peppers and garlic in frying pan, brown. Add ground turkey, salt and pepper and brown about 15 minutes and break down meat. Drain grease. Add half a jar of pasta sauce and mix. Set aside

Whip egg white and add to ricotta cheese and then add half of parsley and basil to cheese and mix until egg is incorporated.

Layer noodle, meat mixture, then ricotta, sauce, mozzarella and repeat on second layer. On the last layer place noodle, pasta sauce, mozzarella, Parmesan cheese, basil and parsley.  Bake for 45-60 minutes until top of cheese is golden brown. Cut and then top with Parmesan cheese! Manga!

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Este fin de semana me hizo lasaña famosos de mi mamá ! Sin embargo he añadido algunos cambios ligeros con el fin de mantener a algunos de los contenidos de grasa hacia abajo. Yo realmente no me di cuenta en el sabor . Esta receta ha sido un éxito durante años cuando voy a una fiesta esto es lo que todo el mundo pregunta que hago !

Así que es bastante infalible

1 caja de pasta para lasaña de trigo entero

2 frascos de salsa de las pastas

1 libra de pavo molida

Media taza de Goya Sortfrito o ( media taza de cebolla y pimientos rojos cortados en cubitos ) 10 oz parcialmente descremada queso ricotta Mozzarella

4.3 libras en rodajas

Media taza de queso parmesano

1 clara de huevo batido

1 cucharada de perejil seco

1 cucharada de albahaca

2 dientes de ajo

Sal y pimienta al gusto

Direcciones

Pre calentar a 375 grados de pasta para lasaña Hervir acuerdo a las instrucciones de la caja y fría , dejar de lado . Ponga sortfrito o las cebollas y los pimientos y el ajo en una sartén , marrón . Añadir el pavo molido , sal y pimienta y marrón sobre 15 minutos y romper la carne . Escurrir la grasa . Añadir la mitad de un frasco de salsa de pasta y mezcla. Ponga a un lado Whip clara de huevo y añadir al queso ricotta y luego añadir la mitad del perejil y la albahaca de queso y mezclar hasta que se incorpora el huevo . Capa de fideos, la mezcla de carne , luego ricotta , salsa , mozzarella y repetir en la segunda capa . En el lugar de fideos última capa , salsa de pasta , mozzarella , queso parmesano , albahaca y perejil. Hornear durante 45-60 minutos hasta que la parte superior del queso se dore